肉好きで～す！
今回ご紹介する子どもたちの大好きなおかずは、
ミルフィーユカツです！
その見事な食べっぷりに拍手！パチパチパチ！＼(^o^)／
中が層になっているので、子どもたちにも食べやすく
とっても好評でした！
レシピを掲載しますので
お家でも作ってみてくださいね(^_-)
ミルフィーユカツ ２人分
<材料>
豚ロース薄切り ・・・ 200g
大葉 ・・・・・・・・ 一袋
塩・こしょう ・・・・ 少々
マヨネーズ ・・・・・ 大さじ３
小麦粉 ・・・・・・・ 適量
卵 ・・・・・・・・・ １個
パン粉 ・・・・・・・ 適量
揚げ油
<作り方>
① 豚肉に塩こしょうをふり、マヨネーズを揉み込みしばらく置きます。
② 肉を広げ重ね、大葉も載せます（肉・肉⇒大葉⇒肉・肉の順に）。
③ 衣に小麦粉、溶き卵をくぐらせ、パン粉をしっかり押さえつける。
④ 油で揚げます。
※ マヨネーズで肉に下味が付いているので、子どもにはソースがいりません。
※ 大葉以外に、スライスチーズを挟んでもOK！！
ぜひお試しください ^^
