『美味しいから、お家で作ってもらおう(*^^)v』

と言ってもらえたメニューがもう一品ありました。

ドライカレーです!

レシピを掲載します。

お家でも作ってみてください。

ドライカレー

<材料:2人分>
豚ひき肉    ・・・ 200g
玉ねぎ     ・・・ 1個
にんじん    ・・・ 1本
ピーマン    ・・・ 2個
水煮大豆    ・・・ 1/2個
塩       ・・・ 適量
カレー粉    ・・・ 大さじ1
ウスターソース ・・・ 小さじ2
ケチャップ   ・・・ 大さじ1
サラダ油    ・・・ 適量

<作り方>
① 玉ねぎ・にんじん・ピーマンは5mmぐらいに角切りにします。
② フライパンにサラダ油を入れ、ひき肉をパラパラになるまで炒め、
玉ねぎ・にんじんを加え、さらに炒めます。
③ 日が通ったら、カレー粉・ウスターソース・ケチャップを入れ、
ピーマン・水煮大豆も入れ、焦げないようにかき混ぜながら、
塩・コショウで味を調えます。

※カレー粉の溶け具合が心配なら、コンソメスープまたは、
野菜ジュースをほんの少し入れてください。
ただし、野菜の水分も出るので入れすぎに注意してください。
※子供用を作る際には、シチューの素を入れて調整してください。