『美味しいから、お家で作ってもらおう(*^^)v』
と言ってもらえたメニューがもう一品ありました。
ドライカレーです！
レシピを掲載します。
お家でも作ってみてください。
＜材料：2人分＞
豚ひき肉 ・・・ 200g
玉ねぎ ・・・ 1個
にんじん ・・・ 1本
ピーマン ・・・ 2個
水煮大豆 ・・・ 1/2個
塩 ・・・ 適量
カレー粉 ・・・ 大さじ１
ウスターソース ・・・ 小さじ２
ケチャップ ・・・ 大さじ１
サラダ油 ・・・ 適量
＜作り方＞
① 玉ねぎ・にんじん・ピーマンは5mmぐらいに角切りにします。
② フライパンにサラダ油を入れ、ひき肉をパラパラになるまで炒め、
玉ねぎ・にんじんを加え、さらに炒めます。
③ 日が通ったら、カレー粉・ウスターソース・ケチャップを入れ、
ピーマン・水煮大豆も入れ、焦げないようにかき混ぜながら、
塩・コショウで味を調えます。
※カレー粉の溶け具合が心配なら、コンソメスープまたは、
野菜ジュースをほんの少し入れてください。
ただし、野菜の水分も出るので入れすぎに注意してください。
※子供用を作る際には、シチューの素を入れて調整してください。
